Fernandito
Fernet Branca con Coca Cola.
Desglose de costo
| Ingrediente | Cantidad | Unidad | Costo | % del total |
|---|---|---|---|---|
| Fernet Branca | 1,50 | oz | $679,60 | 66,7% |
| Coca Cola | 150,00 | ml | $338,57 | 33,3% |
| Costo total | $1.018,17 | 100% | ||
Precio sugerido de venta
| Costo | $1.018,17 |
| Margen | 60% |
| Precio sugerido | $2.545,43 |
| Ganancia por bebida | $1.527,26 |