Amareto Fizz
Amaretto, Limón y Agua tónica.
Desglose de costo
| Ingrediente | Cantidad | Unidad | Costo | % del total |
|---|---|---|---|---|
| Amaretto Disaronno | 1,50 | oz | $1.558,31 | 85,4% |
| Zumo de Limón | 0,50 | oz | $29,43 | 1,6% |
| Agua Tónica (Schweppes) | 120,00 | ml | $237,60 | 13,0% |
| Costo total | $1.825,34 | 100% | ||
Precio sugerido de venta
| Costo | $1.825,34 |
| Margen | 75% |
| Precio sugerido | $7.301,35 |
| Ganancia por bebida | $5.476,01 |