Ramazzotti Spritzs
Ramazzotti con prosecco y soda.
Desglose de costo
| Ingrediente | Cantidad | Unidad | Costo | % del total |
|---|---|---|---|---|
| Ramazzotti | 2,00 | oz | $1.097,60 | 63,5% |
| Undurraga Brut Royal | 3,00 | oz | $590,29 | 34,1% |
| Soda | 1,00 | oz | $40,81 | 2,4% |
| Costo total | $1.728,70 | 100% | ||
Precio sugerido de venta
| Costo | $1.728,70 |
| Margen | 70% |
| Precio sugerido | $5.762,33 |
| Ganancia por bebida | $4.033,63 |