Boulevardier
Jim beam whiskey, Campari y Vermú Rosso.
Desglose de costo
| Ingrediente | Cantidad | Unidad | Costo | % del total |
|---|---|---|---|---|
| Jim Beam Bourbon | 1,50 | oz | $1.330,17 | 66,4% |
| Campari | 1,00 | oz | $512,21 | 25,6% |
| Vermú Cinzano Rosso | 1,00 | oz | $162,36 | 8,1% |
| Costo total | $2.004,75 | 100% | ||
Precio sugerido de venta
| Costo | $2.004,75 |
| Margen | 75% |
| Precio sugerido | $8.018,98 |
| Ganancia por bebida | $6.014,23 |