Moscow Mule
Vodka Stolichnaya, zumo Limón, Ginger Beer.
Desglose de costo
| Ingrediente | Cantidad | Unidad | Costo | % del total |
|---|---|---|---|---|
| Vodka Stolichnaya | 2,00 | oz | $630,11 | 44,0% |
| Zumo de Limón | 0,50 | oz | $29,43 | 2,1% |
| Ginger Beer | 120,00 | ml | $774 | 54,0% |
| Costo total | $1.433,54 | 100% | ||
Precio sugerido de venta
| Costo | $1.433,54 |
| Margen | 70% |
| Precio sugerido | $4.778,46 |
| Ganancia por bebida | $3.344,92 |